legumes

Ce légume-ci est spécial. Encore plus spécial que les autres. Pour vous en rendre compte, il faudrait le goûter, mais je peux déjà vous en parler. Disons d'abord qu'il possède, comme souvent, une multitude de noms : brède mafane ou cresson de para en...

C'est un petit plant que j'ai acheté chez Ortie-culture en 2016 : c'est une "pépinière comestible" que j'adore et j'ai beau m'y rendre tous les ans, j'y trouve toujours des nouveautés. Enfin soit, une mâche vivace, il fallait que j'essaye ça. J'ai bien...

Je vous ai déjà souvent parlé des poivrons que je cultive. En voici un nouveau, pas mal du tout. C'est Ryan qui habite un village voisin qui en a déposé les graines à la grainothèque. J'en ai semé quelques-unes sans trop de conviction : le nom me paraissait...

Encore un légume décoratif ! Et excellent ! Si vous n'en avez jamais goûté, je vous conseille de tenter l'expérience. Croquante, juteuse, salée naturellement juste ce qu'il faut avec, en plus, un petit goût iodé, Mesembryanthemum crystallinum est un régal....

Je vous avais promis un "vrai" légume, voici un vrai légume. Évidemment, je comprends votre déception si vous pensiez à des carottes ou à des poireaux. Mais séchez vos larmes : vous allez découvrir un nouveau légume, très prometteur ! Si vous pensez que...

Je vous entends d'ici penser que je déraille complètement et que le pavot n'est pas un légume. Eh bien si ! En tout cas si on se réfère à la définition du Larousse : Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules,...

Quand j'écris des articles sur le potager, comme celui d'hier, c'est toujours pour moi une grande frustration car j'ai envie de vous montrer tout. J'essaye toutefois de me contrôler... mais j'ai du mal. Alors, en guise de thérapie, je me propose de vous...

Je poursuis ma remise en ordre du jardin mais je voulais vous montrer deux curiosités : une tomate bleue toute noire et une tomate-cerise immense. Commençons par la tomate "bleue" dont le petit nom est dancing with the smurfs : regardez-la un peu dans...

S'il est un légume incompris et sous-estimé, c'est bien la cyclanthère ! C'est une grave erreur car elle a tout pour plaire : Vous cherchez la cyclanthère ? C'est la grande liane qui grimpe sur le tipi au centre de la photo. Ça donne déjà une idée de...

Je vous l'avais dit hier, j'ai profité du temps plus frais pour passer encore un peu de temps au potager. J'ai enlevé les dernières fèves : nous les avons mangées ce soir ! Elles s'appellent "red epicure". Comme leur nom l'indique, elles sont rouges....